池田屋の丼を前にして、まず圧倒されるのがそのビジュアルだ。山盛りのヤサイの横に鎮座する豚（チャシュー）は、もはや「肉塊」と呼ぶにふさわしい厚みを誇る。箸で持ち上げると崩れそうなほど柔らかく煮込まれた豚は、口に入れた瞬間に肉汁と脂の甘みが弾け飛ぶ。まさに「神豚」の称号に偽りなしだ。
そしてスープに負けない存在感を放つのが、スープをガッツリ吸い上げた自家製の極太オーション麺。噛みしめるたびに小麦の香ばしさと強い弾力が押し寄せ、濃厚なスープと絡み合って最高のカタルシスを生み出す。スープ、肉、麺のすべてがハイパワーで主張し合いながらも、奇跡的なバランスで調和しているのだ。
