名実ともにブランドの代名詞となっているのが、充実のラインナップを誇る「きんぐコース」だ。焼肉食べ放題の常識を覆す肉質の良さと、季節ごとに刷新される多彩なサイドメニューが、利用者の満足度を極限まで引き上げる。
看板メニューである「五大名物」――豪快に焼き上げるきんぐカルビ、肉厚な炙りすき焼カルビ、壺漬けドラゴンハラミなどは、厚切りならではのジューシーな旨味を余すところなく味わえる逸品だ。肉の切り込み（スリット）の深さからタレの馴染み具合に至るまで研究し尽くされており、食べ放題という枠組みを遥かに超えたクオリティに到達している。価格改定を重ねながらも、一皿ごとのポーションと味の完成度を考慮すれば、その費用対効果の高さは依然として圧倒的だ。
