新食感に中毒者続出！アイス チュロスブームの真実と絶品レシピを詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

行列に並ばずとも、この感動を自宅のキッチンで味わう方法は存在する。プロの味に近づける秘訣は、生地の絞り出し方と揚げる油の温度管理にある。

市販の冷凍チュロスや手作りのシュー生地を180度の油で短時間でサクッと揚げ、熱々のうちに粗糖とシナモンを眩付ける。そこにお好みの濃厚バニラアイスやピスタチオジェラートを添えれば完成だ。さらにメープルシロップや砕いたナッツ、ベリーソースをあしらう絶品アレンジを加えることで、カフェ顔負けの贅沢な皿盛りスイーツへと変身する。