ドゥ マゴ パリの真骨頂は、空間デザインにとどまらない食体験にある。看板メニューである「ポットにてご提供する伝統のホットチョコレート（ショコラ・ショー）」は、カカオの重厚な風味とコクが際立つ逸品であり、パリ本店と同じスタイルで提供され続けている。
サクサクとした食感のクロワッサンやタルティーヌ、季節の素材を惜しみなく使った本格的なタルトやキッシュ。さらにはソムリエが厳選したワインとともに味わうビストロ料理に至るまで、伝統的なフレンチの基本を忠実に守りながらも、日本の旬の食材を巧みに取り入れた一皿は、訪れる美食家たちの舌を唸らせて止まない。
