今やアサイーボウルは、自宅のミキサーひとつで専門店レベルの味が再現できる時代だ。最新のトレンドは、従来のジュースブレンドから「高タンパク＆高満足度」を意識したクリーンなハイブリッド・レシピへとシフトしている。
つくり方は驚くほどシンプルだ。無糖のアサイー冷凍パック（100g）に、冷凍バナナ半本、無糖のギリシャヨーグルト50g、少量のアーモンドミルクを加え、ミキサーで重厚感が出るまで固めに攪拌する。ボウルに盛り付けたら、最新人気のトッピングである「カカオニブ」「チアシード」「フレッシュストロベリー」、そしてスプーン1杯の天然アーモンドバターを添えれば完成だ。抗酸化物質とタンパク質、良質な脂質が一度に摂れる完璧なモーニングボウルが完成する。
