宿泊客の間でとりわけ高い評価を得ているのが、1階に併設されたレストラン「TOKYO BAKER'S KITCHEN（東京ベーカーズキッチン）」で提供される朝食だ。朝の光が降り注ぐガラス張りの店内には、自家製の焼きたてパンが放つ芳醇なバターの香りが満ちている。
ビュッフェカウンターには、彩り豊かな新鮮野菜のサラダバー、季節のデリ、温かいスープやメインディッシュが美しく並ぶ。なかでも店内で焼き上げるクロワッサンやフォカッチャは、外側が香ばしく中はもっちりとした極上の食感だ。淹れたてのスペシャリティコーヒーとともに味わえば、慌ただしい一日の始まりが贅沢なリセットタイムへと変わる。
