原材料費や光熱費の高騰が続き、多くの店が値上げを余儀なくされている飲食業界において、この店が提示する価格設定は驚異的ですらある。皿から溢れんばかりの肉とライスが盛られた一杯が、誰もが気軽に手の届く価格で提供され続けているのだ。
過剰な内装費をかけず、無駄なオペレーションを削ぎ落とし、すべてを一皿のカレーライスへと還元する姿勢。このストイックな経営哲学は、コストパフォーマンスを追求する若者だけでなく、同業者たちをも唸らせている。「安くて旨いものを腹いっぱい食べてほしい」という創業時からの愚直なまでの信念が、客の心を掴んで離さない。
