話題の店舗だけに、気になるのはやはり「混雑」と「売り切れ」の問題だろう。せっかく店を訪れても、狙っていたアイテムが全滅していては目も当てられない。今回、現地の混雑傾向や来訪客の動向を独自取材したところ、もっともスムーズに買い物ができる「穴場時間帯」が浮き彫りになった。
平日のオープン直後は、限定商品や焼き立てを狙うファンが集まるため、どうしても15分〜30分ほどの待ち時間が発生しやすい。しかし、ピークが一段落する13時半から14時半前後の時間帯は、比較的並ばずスムーズに入店できる絶好のチャンスだ。土日祝日は終日賑わうが、Googleマップの混雑状況グラフや食通たちのリアルタイムなレポートを活用し、人の波が引くタイミングを見極めるのがスマートな攻略法となる。
