このブームの背景には、グローバルな映像メディアの存在も見逃せない。世界中で配信され話題を呼んだNetflixのフードドキュメンタリー番組『『究極の冷凍フルーツ活用術』』では、世界トップクラスのシェフたちが日本の高度な冷凍果実を絶賛。一風変わった調理法や世界の先端トレンドが紹介され、視聴者の購買意欲に火をつけた。
番組内では、日本の緻密な冷凍技術によって加工された果実が「極上のデザート素材」として海外の有名レストランで採用されている実態が報じられ、日本国内でもその価値が再評価されるきっかけとなった。
