今注目を集めている 梅田で大バズり中の居酒屋「ジャポニカ」熱狂の裏側と隠れ名物について、多角的な視点をご紹介しています。

どこか懐かしく、けれど新しさを感じる。その絶妙な空気感こそが、いわゆるネオ居酒屋と呼ばれるジャンルの強みだ。伝統的な大衆酒場が持っていた親しみやすさをベースにしつつ、照明やインテリア、グラスのデザインに至るまで洗練されたセンスが貫かれている。

気取らずに過ごせる安心感と、SNSに載せたくなるビジュアルの美しさ。このふたつの要素が同居しているからこそ、多忙な日常から離れて喉を潤したい若者たちの心を捉えて離さない。