いまや電子レンジは単なる温め機能にとどまらない。食品・調理家電業界では、食材の重量や蒸発する蒸気量をセンサーで感知し、最適な水切り加減を自動でコントロールする最新オーブンレンジの開発が進んでいる。
ボタン一つで豆腐の水分量をパーフェクトにコントロールできる時代が到来しつつある。家庭のキッチンにおける「手間の削減」と「仕上がりのクオリティ」の両立は、現代のライフスタイルに不可欠なテーマだ。爆速かつ失敗なしのレンジ水切りテクニックをマスターすれば、毎日の料理はもっと自由で楽しくなるだろう。 （出典: 豆腐 水切り レンジ（Yahoo!ニュース））
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