日本最大級のグルメ口コミサイト「食べログ（Tabelog）」をはじめとする各種メディアにおいても、同店は常に高い評価を獲得し続けている。評価を支えているのは、単なる料理の味だけではない。スタッフ一人ひとりが体現する洗練されたホスピタリティと、細部にまで美意識が行き届いた空間演出があるからだ。
一歩足を踏み入れれば、そこはパリの街角。ウェイターのきびきびとしたスマートなサービスや、客の心地よいディスタンスを保つ絶妙な距離感は、日常を特別な記念日に昇華させてくれる。一度訪れた者がリピーターとなり、口コミでその魅力を語り継ぐサイクルが強固に確立されているのも納得と言えよう。
