全国展開を果たした「コメダ珈琲店」の成功は誰もが知るところだが、名古屋市内に一歩足を踏み入れれば、地元民に長年愛されるローカルチェーンや個人店の奥深い世界が広がっている。
ボリューム満点のメニューで圧倒する「支留比亜（シルビア）珈琲」や、クラシックな英国風スタイルを貫く「コンパル」など、それぞれが独自のアイデンティティを確立している。特にコンパルのエビフライサンドは、今や名古屋名物として全国から買い求めるファンが後を絶たない。地域に密着した店舗同士が互いの個性を磨き合うことで、街全体の喫茶レベルが底上げされている。
