唐揚げ献立に悩む方必見！栄養士が明かす最高の副菜＆スープ術を詳しくリサーチ! 読者が気になる トピックの裏側を凝縮して配信します。

副菜と並んで献立の骨格を成すのが、温かいスープや汁物の存在だ。ここで圧倒的な人気を誇るのが、具だくさんの豚汁である。ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、豆腐といった多彩な食材が凝縮された一杯は、それ自体が栄養の宝庫と言っても過言ではない。

唐揚げのコクのある味わいと、味噌仕立ての豚汁が醸し出す深いコク。このふたつが組み合わさることで、食卓には確固たる満足感が生まれる。野菜が不足しがちな揚げ物の日に、これほど頼もしい相棒は存在しない。