グルメサイト「食べログ」の口コミを覗けば、「登別カルルス温泉の湯上がりに食べたあの味が忘れられない」「シンプルなのに手が止まらなくなる」といった熱のこもった投稿が並ぶ。かつては現地を訪れた者だけが手にする特別な手土産だったが、現代では楽天市場をはじめとするオンライン通販を通じて、日本全国どこからでも出来立ての風味を取り寄せられるようになった。
自宅で楽しむ際に注意したいのが湿気対策だ。この菓子の命であるクリスピーな食感を保つため、開封後は密閉容器に乾燥剤と共に入れて保管するのが鉄則である。もし湿気てしまった場合でも、オーブントースターの余熱で数十秒温めてから冷ますことで、焼きたてに近い香ばしさと小気味よい歯ざわりが見事に蘇る。
