2026年、世界中の美食家が南青山を目指す理由——「高級焼き肉」の概念を根底から変えたパイオニアの現在地に関する最新の話題を詳しく解説いたします。

重厚な肉料理のコースを締めくくるのは、驚くほど繊細でエアリーな特製かき氷だ。ほうじ茶やしろくまなど、季節に応じたシロップがかけられたふわふわの氷は、脂の余韻が残る口内を鮮やかにリセットする。単なる「デザート」の域を超え、コース全体の完成度を高める不可欠なピースとして計算し尽くされた仕掛けに、誰もが唸らされる。