少子高齢化と人口減少により、国内の食品スーパー市場は全体として縮小傾向にある。だが、その逆風のなかで同社が圧倒的な一人勝ちを続けている理由は明白だ。徹底したローコスト運営による価格破壊と、「食のエンターテインメント化」という二律背反の要素を、高いレベルで融合させているからに他ならない。
自社製造のプライベートブランド(PB)商品の拡充、外食産業とのコラボレーション、さらにはアジア圏を中心とした海外進出まで、その野心的な挑戦はとどまるところを知らない。ただ安く買うだけの場所から、「行くだけで心躍るテーマパーク」へ。流通業界の既成概念を粉砕しながら突き進むこの巨星が、これからの日本の食卓風景をどのように塗り替えていくのか、その動向から目が離せない。 (出典: ロピア 店舗(Yahoo!ニュース))
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