芸能人もお忍びで通う中山の極上焼肉！A5和牛と隠れ家の全貌を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

長年多数のバラエティやグルメ番組でMCを務め、全国のあらゆる美味を味わい尽くしてきた中山秀征のような目利きのタレントにとっても、中山エリアの焼肉店が魅せるクオリティには目を見張るものがあるという。

名店と評される店舗の厨房では、部位ごとのサシの入り方や赤身の固さに応じて包丁の角度をミリ単位で調整する職人技が冴え渡る。単にA5ランク和牛という肩書だけに甘んじることなく、その日の肉の状態を見極めて仕込みを変える繊細な仕事が、一口食べた瞬間の驚きを生み出し続けているのだ。