激しい淘汰が続くラーメン業界において、数十年にわたりトップランナーであり続けることは容易ではない。日本最大級の口コミサイト「ラーメンデータベース」においても、同店は常に高得点を維持し続けており、ファンからの熱いレビューが日夜投稿されている。
株式会社誠フードサービスが手掛ける徹底した品質管理と、時代に合わせた接客のアップデートが、ブランドの価値を不動のものにしている。単なるブームに終わらず、文化として定着した激辛ラーメンの今を、御徒町の地で目撃してほしい。 （出典: 蒙古 タンメン 中 本 御徒 町（Yahoo!ニュース））
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