讃岐うどん巡礼を目的として香川を訪れる旅行者にとって、絶対に外せない名物が「讃岐うどんタクシー」です。一般的なタクシーとは一線を画し、厳しい筆記試験と実地試験をクリアした「うどん専任ドライバー」だけがハンドルを握ることを許されます。彼らは単なる運転手ではなく、うどんの歴史、ダシの違い、各店舗の仕込み時間や混雑状況までを熟知した、いわば「うどんのスペシャリスト」です。
行列の絶えない有名店はもちろん、公共交通機関ではアクセスが難しい郊外の名店や地元住民しか知らない穴場店へと案内してくれるのが最大の魅力。移動中の車内では、讃岐うどんの正しい注文方法や、店舗ごとのサイドメニューのおすすめなど、ディープな知識を教えてもらえます。自分たちだけで計画を立てるのとは一味違う、濃密な讃岐うどん巡りが実現するはずです。
