世界基準のカクテルレシピを規定する国際バーテンダー協会（IBA）においても、ブルー・キュラソーを使用したクラシックカクテルは重要なポジションを占めている。厳密な分量とステアの技術、氷の溶け出し具合まで計算されたレシピは、世界共通の言語として世界中のバーで共有されている。
一方で、日本の職人技を象徴する日本バーテンダー協会（NBA）に所属するトップバーテンダーたちは、その繊細な技術で青色カクテルをさらに高みへと導いている。ステア1回の手の動き、シェイク時の空気の含ませ方、グラスの冷やし込みに至るまで、ミリ単位のこだわりが注がれる。日本人の繊細な味覚に合わせ、酸味と甘みの輪郭を研ぎ澄ませた一杯は、まさに飲む芸術品と呼ぶにふさわしい。
