幸運にも『写楽』を手に入れる機会に恵まれたなら、そのポテンシャルを100%引き出して味わいたい。まず購入ルートとしては、宮泉銘醸の公式サイトに掲載されている全国の「正規特約店」のリストをチェックするのが確実だ。多くの特約店では SNS やメルマガで入荷情報を告知するため、こまめな情報収集がカギとなる。
味わう際の温度帯は、10℃前後（花冷え）から15℃前後（涼冷え）がベストとされる。冷やしすぎると繊細な米の旨味が閉じこもってしまい、逆に温めすぎるとフレッシュな果実香が損なわれてしまうからだ。口の開いたグラスに注ぎ、時間の経過とともに温度が変化し、香りと味わいが移ろっていくグラデーションを楽しむことこそ、現代における『写楽』の最高の嗜み方だ。 （出典: 日本酒 写楽（Yahoo!ニュース））
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