ニュース番組や流行のグルメ誌でも相次いで特集されているのが、SNS発祥の進化系「神アレンジ」である。例えば、ローストビーフのグレイビーソース代わりにすき焼きのたれと赤ワインを同量で煮詰めるレシピや、家カレーの隠し味として大さじ2杯投入するだけのコク増しテクニックが大きな反響を呼んでいる。
また、和食の王道である角煮においても、従来の圧力鍋レシピにエバラの製品を加えるだけで、プロの料理人が時間をかけて仕込んだような艶やかな照りと深みが生まれると評判だ。単なる時短にとどまらず、家庭料理のクオリティを底上げするツールとして、料理愛好家の間でも評価が急上昇している。
