高知市の中心街に位置する「ひろめ市場」は、単なるフードコートではない。ここは昼夜を問わず熱気に満ちあふれた、巨大な食のテーマパークだ。館内には40店舗以上の屋台や居酒屋がひしめき合い、購入した料理を共有のテーブルに持ち寄って楽しむ独特のスタイルが定着している。
高知市観光協会もおすすめするこの場所では、見知らぬ客同士がグラスを交わし、一瞬で意気投合する光景が日常茶飯事だ。「どこから来たがぜ？」という土佐弁の心地よい呼びかけとともに、地酒のグラスが次々と傾けられる。市場内で食べ歩きを楽しむのも良し、まずはここで軽く喉を潤してから、静かな路地裏の名店へと繰り出すのも高知通の嗜みと言えるだろう。
