池袋や神田をはじめとする店舗では、ランチタイムを中心に今なお長い行列が形成される。平日の11時半前、あるいはピークを過ぎた15時以降の訪問が狙い目だ。券売機で食券を購入するスタイルは日本のラーメン店さながらで、回転率自体は非常にスムーズである。
パクチーの有無やネギの増量、生卵のトッピングなど、好みに応じたカスタマイズも可能だ。特にスープに生卵を溶き入れる現地スタイルの食べ方は、まろやかさが加わりスープの深みが一段と増すため、リピーターの間で隠れた人気を誇っている。東京にいながらハノイの熱気をそのまま体験できる至高の一杯を、ぜひ一度体感してみてほしい。 （出典: pho thin tokyo（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
