特に目を引くのは、SNSを通じて世界へと波及する若い世代の反響だ。InstagramやTikTokには、焼きたてのパンを割り、湯気が立ち上る瞬間を収めたショート動画が連日投稿されている。
ファストファッションやデジタルコンテンツに囲まれて育ったZ世代にとって、時間と手間をかけて作られる「クラフトパン」は新鮮なプレミアム体験だ。また、日本の繊細な製パン技術と丁寧な接客文化は海外旅行者にとっても唯一無二のアトラクションであり、トリップアドバイザー等の口コミサイトでも熱狂的な支持を集めている。
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