高座での評価と並行して、八方が関西のテレビ文化に与えた影響は計り知れない。MBSテレビの看板番組『痛快!明石家電視台』において、明石家さんまの剛速球を巧みに打ち返すポジションは、彼にしか務まらない職人芸だった。大御所でありながら自ら道化を演じ、番組全体を円滑に回すバランサーとしての手腕は、多くの後輩芸人たちのお手本となっている。
また、『八方・陣内・方正の黄金列伝』で見せるゲストの人生を深掘りするインタビュアーとしての鋭さも見逃せない。芸人の栄光と挫折を知り尽くしているからこそ引き出せる本音の数々は、お笑いバラエティの枠を超えた人間ドキュメンタリーとしての深みを生み出している。