単なる流行にとどまらず、地方創生の優良事例としても注目を集めつつある大分市のお好み焼きシーン。「たかがお好み焼き、されどお好み焼き」――そう語る店主たちの表情は自信に満ち溢れている。
粉ものという自由度の高いキャンバスに、大分が誇る食の素材をどう描くか。2026年、進化を加速させる大分市の鉄板焼きから、今後も目が離せない。 (出典: お好み焼き 大分 市(Yahoo!ニュース))
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単なる流行にとどまらず、地方創生の優良事例としても注目を集めつつある大分市のお好み焼きシーン。「たかがお好み焼き、されどお好み焼き」――そう語る店主たちの表情は自信に満ち溢れている。
粉ものという自由度の高いキャンバスに、大分が誇る食の素材をどう描くか。2026年、進化を加速させる大分市の鉄板焼きから、今後も目が離せない。 (出典: お好み焼き 大分 市(Yahoo!ニュース))
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