Q1：もみじ饅頭で一番人気のある餡の種類は何ですか？
A1：各社ともに不動の売上1位は伝統の「こしあん」です。続いて「つぶあん」、子どもや若い世代に人気の「チョコレート」「カスタードクリーム」「チーズ」が上位を占めています。
Q2：にしき堂の「生もみじ」と普通のもみじ饅頭は何が違いますか？
A2：最大の違いは生地の原材料です。普通のもみじ饅頭は小麦粉と卵を使ったカステラ生地ですが、生もみじは広島県産米粉ともち粉を使用しており、生菓子のようなもっちりとした独特の食感に仕上がっています。
Q3：時間が経って少し硬くなったもみじ饅頭を美味しく食べる方法はありますか？
A3：電子レンジで約10〜15秒温めると出来立てのふんわり感が復活します。また、オーブントースターで1〜2分軽く焼くと表面がサクッとして香ばしさが引き立ちます。
