数多のタレントが存在するなかで、笑福亭鶴瓶という存在が放つ説得力は群を抜いている。気取らない人柄、嘘のないリアクション、そして誰からも愛される親しみやすさ。彼が寿司を頬張る姿を見るだけで、観る者は無条件に「うまいのだろう」と確信してしまう。
所属する松竹芸能株式会社の関係者によれば、今回の撮影現場は終始笑いに包まれていたという。台本通りに演じるのではなく、目の前に出された握りを一口食べ、「ほんまにこれ、この値段でええのん？」と漏らした素のリアクションがそのまま本編のトーンを決定づけた。作り込まれた演出を超えた「本物の納得」が、画面越しに伝わってくる理由がここにある。
