長崎県佐世保市に拠点を置く洋菓子メーカー「九十九島グループ」が手がけるブランド、タンテ・アニー（オランダ語で「アニーおばさん」の意）。ハウステンボスの開園当初からパークを代表する看板スイーツとして展開され、世代を超えて親しまれています。
最大の特長は、一般的なベイクドチーズケーキとは一線を画すオランダ産ゴーダチーズの濃厚なコクと風味です。表面はこんがりと香ばしく焼き上げられ、中はみっちりと詰まった濃密な口当たり。チーズ本来の自然な塩味とバターの風味が調和し、甘すぎず重厚な余韻を残します。一口食べるごとにチーズの芳醇なアロマが広がる設計は、紅茶やコーヒーはもちろん、辛口の白ワインやウイスキーのアテとしても高い親和性を誇ります。
