清風荘の滞在体験において、宿泊者の記憶に最も鮮烈に残る要素の一つが劇場型ビュッフェレストラン「風和里（ふわり）」での食事です。一般的な旅館の定食スタイルとは一線を画し、オープンキッチンで繰り広げられる調理のライブ感がフロア全体に祝祭的な活気をもたらしています。
特に冬期（概ね11月〜翌3月頃）に提供されるあわら温泉清風荘 かに食べ放題プランは、全国から予約が殺到する名物企画です。身詰まりの良いずわい蟹の脚や茹でガニを心ゆくまで味わえるだけでなく、焼きガニやカニ鍋、カニ雑炊といったバリエーション豊かなカニ料理が並びます。宿泊者の検証ブログでも「追加料金を気にせず山盛りのカニを堪能できた」「カニ酢の味付けや解体用のハサミ・おしぼりの補充などオペレーションが手慣れている」と高評価が相次いでいます。
ビュッフェ台には越前そばや地元福井の海産物、郷土料理も豊富にラインナップされており、世代を問わず自分好みの献立を組み立てられる点がファミリー層やグループ旅行から絶大な支持を集める理由です。
