地元静岡のカルチャーを深く掘り下げてきた情報番組「静岡発そこ知り」をはじめ、数々のメディアで特集が組まれるたびに、むつぎくの前には新たな世代のファンが列を成す。一軒の飲食店が放つ熱量は、単なるブームにとどまらず、街全体の経済循環を促す強力なエンジンとなっている。
浜松市観光・シティプロモーション課も注力する地域観光振興の文脈において、浜松餃子は今や浜名湖のうなぎと並ぶ二大巨頭へと成長した。県外からの観光客が駅に降り立ち、まず目指すのがこの場所である。一皿のご当地グルメが人を呼び、街を歩かせ、浜松という都市のファンを増やしていく。その好循環の起点がここにある。
