通園バッグやリュックに入れて持ち運ぶお弁当は、移動中の揺れで中身が偏りやすくなります。フタを開けた瞬間に中身がぐちゃぐちゃになっていては、子どもの食欲も減退してしまいます。型崩れを防ぎ、子どもが自力で取り出しやすい配置のコツを押さえましょう。
基本のレイアウトは、「主食5：主菜（肉・魚・卵）2.5：副菜（野菜類）2.5」の容積比率を意識することです。まずはお弁当箱の半分におにぎりやロールサンドをきっちり配置し、主食を固定軸にします。次に、大きめの主菜（ハンバーグや卵焼き）を詰め、最後にブロッコリーやミニトマト（※必ず4等分以下に細かくカットして窒息防止）などの副菜で隙間をぎっしり埋めていきます。
おかず同士の間に余計な隙間を作らないことが、移動時の崩れを防ぐ最大のポイントです。仕切りには食べられるレタスなどの生野菜ではなく、清潔なシリコンカップや抗菌シートを活用すると、汁移りを防ぎ衛生面でも安全性が高まります。
