黒板に手書きされた季節のスペシャリテには、市場直送の旬野菜や新鮮な魚介を贅沢に使った限定料理が名を連ねる。春の山菜、夏の柑橘、秋の茸、冬の根菜といった四季の恵みが、シェフの確かな技術によって滋味あふれる一皿へと昇華される。
夜の帳が下りる頃、店内のアンティークランプが温かな光を灯し、ワイングラスが触れ合う心地よい音が響き始める。昼間の穏やかなカフェ空間から一変、大人の隠れ家ビストロへと表情を変えるこの場所で、大切な人とグラスを傾ける時間は何物にも代えがたい。 （出典: わかば 堂（Yahoo!ニュース））
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