川崎駅周辺は、近隣の工場地帯や大規模オフィス街に勤務するビジネスパーソン、さらに休日の商業施設(ラゾーナ川崎プラザ、ラ チッタデッラ等)を訪れる買い物客が集中するため、人気もつ鍋店の混雑度は都心一等地に引けを取りません。
特に「博多もつ鍋やまや ウィング川崎店」などの駅前有名店は、土日祝日のランチタイム(11:30〜13:30)に30分〜1時間以上の行列が発生することが日常茶飯事です。ディナータイムにおいても、金曜日の18:30以降は主要店の9割以上が満席となります。
混雑を回避してスムーズに絶品もつ鍋にありつくための立ち回り術は以下の3点です。
- 2週間前までのオンライン即時予約:主要グルメサイト(食べログ・Retty・ホットペッパー等)のネット予約枠は週末から埋まるため、金曜ディナーは最低でも2週間前の確保が鉄則。
- 「アーリーディナー(17:00〜17:30)」の活用:夜の第1陣として開店直後に入店すれば、予約なしでも入れる確率が高く、料理の提供スピードも最速。
- 平日ランチのピークずらし(13:30以降):名店の味をお得に味わいたい場合、平日13時30分以降を狙えば、並ばずにスムーズに着席できるケースが多い。