本紙は今回、普段はメディアの長時間の密着を固辞してきた店主の独占取材に成功した。入手した取材データによると、来店客の実に8割以上が劇中に登場したお茶や甘味を目当てに訪れているという。店主が頑なに守り続けるのは、宇治の契約農家から直接仕入れる極上の手摘み茶葉と、毎朝三時間かけて炊き上げる自家製の小豆だ。「流行りに流されることなく、お茶一杯に心を込める。それだけを守ってきた」と店主は静かに語る。
そしてファンが最も気になっているのが、常連客と限られた取材陣にしか明かされてこなかった「裏メニュー」の存在だ。今回特別に明かされたその逸品は、極上の熟成玉露の旨味を極限まで抽出し、特製のほうじ茶餡と合わせた「深緑の極みモナカ」である。メニュー表には一切記載されておらず、特定の合言葉と店主との会話を通じてしか味わえない。一口含めば、口いっぱいに広がる濃密な旨味と芳醇な香りが、ドラマの世界観と完璧にシンクロする絶品だ。
