週末や金曜日の夕方ともなれば、満席で入店を諦めざるを得ないシーンも珍しくない。混雑をスマートに回避するためには、予約ルートの使い分けが肝心だ。現在、大手グルメメディアである食べログやホットペッパーグルメでは、リアルタイムの空席状況が確認できるほか、ポイント還元や特別コースの予約が用意されている。
また、店舗の最新の混雑状況やアクセス方法を確認するにはGoogleマップの活用が非常に有効だ。訪問者の投稿写真や口コミ情報がリアルタイムで更新されるため、直前の混雑具合を把握しやすい。特に18時～20時のピークタイムを外して事前のネット予約を済ませておくことが、スムーズに入店するための必勝法となる。
