レモンの剪定時期としてもっとも推奨されるのが2月下旬から3月中旬（寒冷地では3月下旬〜4月上旬）の春剪定です。これには植物生理学的な明確な理由が存在します。
柑橘類は常緑果樹であり、冬の間も葉に栄養を蓄えています。12月〜1月の厳冬期に剪定を行ってしまうと、傷口から寒風や霜が入り込み、枝枯れや凍害を引き起こすリスクが高まります。一方で、暖かくなり樹液が活発に巡り始める4月中旬以降に強い剪定を行うと、切り口から貴重な樹液と養分が流出し、木の体力を著しく消耗させてしまいます。
平均気温が徐々に上がり始める3月上旬は、休眠から目覚めて活動を開始する直前のベストタイミングです。この時期に剪定を行うことで、切断部の癒傷組織（カルス）が素早く形成され、4月から始まる旺盛な新梢（新芽）の伸張へスムーズにバトンを繋ぐことができます。
