リゾートステイの醍醐味であるディナータイムも、期待を裏切らない。最上階のレストラン「ベイサイド」では、東京湾のパノラマ夜景を背景に、旬の厳選食材をふんだんに取り入れたフレンチコースが堪能できる。ソムリエが厳選するワインペアリングとともに味わう料理の数々は、記念日や特別な日の夜を艶やかに彩る。
現在展開されている特別プランでは、お台場の夜景を正面に捉える窓側席確約のアニバーサリーディナーや、チェックアウトを遅らせて翌朝のプレミアムブレックファストを優雅に楽しむレイトステイプランが人気を博している。シェフが目の前で仕上げるオムレツや、焼き立てのクロワッサンが並ぶ朝食ビュッフェも宿泊者から絶大な支持を得ているポイントだ。
