ネット検索で「中洲屋台 ぼったくり 真相」と調べる人の多くは、過去の悪質な客引きや不透明な会計トラブルを心配しています。結論から言えば、現在の中洲屋台で法外な請求を受ける可能性は極めて低くなっています。
転換点となったのは、福岡市が定めた屋台指導基準の刷新と抜き打ち検査の徹底です。現在営業を許可されている屋台には、「全メニューの税込価格表示」および「料金明細の提示」が厳格に義務付けられています。店頭に価格表を掲げていない店舗は行政指導の対象となるため、観光客であっても事前に総額を把握できるよう整備されました。
ただし、居酒屋感覚で入った旅行者が「割高感」を覚えるケースは依然として存在します。屋台は仕込み場所（移動販売拠点）からの運搬コストやプロパンガス・発電機の維持費、限られた席数（最大約10席前後）での回転率維持が必要なため、固定店舗の大衆居酒屋と比べると一品あたりの単価がやや高めに設定されているのが実情です。これを「ぼったくり」と誤認してしまう心理的ギャップが、噂として一人歩きしている側面があります。
