消費者が実店舗を訪れる最大の動機といっても過言ではないのが、えびせんべいの里御殿場店の試食情報です。衛生管理への意識が一段と高まった昨今の事情に対応し、現在は専用トングや自動開閉式ケースを活用したクリーンな試食システムが徹底されています。常時20〜30種類近くの銘柄を実際に口にして風味や食感を確かめられるため、「買ってから味が合わずに後悔する」というリスクが極めて低い点が、圧倒的な顧客満足度を生み出しています。
商品ラインナップの中でまず押さえるべきは、定番中の定番である「えびせんいろいろ」。えび、みりん、ごま、のり、いか墨、小花など多彩なせんべいが一袋に詰め合わされたメガヒット商品です。えびせんいろいろ 賞味期限は製造日からおよそ3〜4ヶ月（常温保存）と日持ちするため、自宅用としてはもちろん、職場や親戚への配り用ギフトとしても群を抜く使い勝手を誇ります。
さらに見逃せないのが、静岡の玄関口ならではのえびせんべいの里御殿場店 限定商品です。静岡県産の素材やご当地フレーバーを取り入れた限定アソートや、時期によって登場する桜えび仕立ての特製せんべい、ピリリとした辛味が癖になるわさび風味の小袋など、知多本店のファンであってもわざわざ足を伸ばす価値のあるラインナップが並びます。
