エヴァンゲリオンを語る上で外せないのが、三石琴乃氏の弾けたナレーションで締めくくられる次回予告の決め台詞「この次も、サービス、サービスぅ！」です。単なるファンサービス宣言にとどまらず、物語の中で展開されるミサトのサービスシーンは常に作品の重要なアクセントとなっていました。
第壱話や第弐話で見せた豪快な入浴後のビールシーンや、バスタオル一枚で部屋を歩き回る姿は、90年代アニメの枠組みを超えた日常のリアリティとエロティシズムを見事に表現していました。また、旧劇場版『Air/まごころを、君に』で絶望するシンジに向けて放たれた「大人のキスよ。帰ってきたら、続きをしましょう」という伝説のシーンは、官能性と母性、そして死を覚悟した壮絶な別れが混ざり合う、アニメ史に残る名場面として今も語り継がれています。
