ネット上の情報では「地元民専用の小さなお店」「支払いは現金のみで地方発送などは非対応なのでは」といった誤解が見受けられますが、実際には現代のニーズに合わせた柔軟なサービス展開が行われています。
特に見逃せないのが、毎月29日や週末に開催される「肉の日」特売イベントです。普段からコストパフォーマンスの高い精肉類がさらに割引価格で提供されたり、限定の切り落としパックや特別仕込みの惣菜が店頭に並んだりします。この日を狙ってまとめ買いをし、小分けにして冷凍保存する賢い主婦層も少なくありません。
また、お中元やお歳暮、遠方で暮らす家族への仕送りとして重宝されているのが地方発送ギフトサービスです。店頭で選んだ国産牛ステーキやすき焼き用肉、新鮮な馬刺しを専用の化粧箱に詰め、急速冷凍またはチルド便で全国へ直送することが可能です。「地元の本物の味を届けられる」として、贈答用としての需要は年々高まりを見せています。
