Q1：桃の表面にある白い斑点（果点）はカビや病気ではありませんか？
A1：カビや病気ではありません。「果点」と呼ばれるもので、太陽の光を浴びて果実の糖度が限界まで高まった証拠です。この斑点が全体に多く出ている桃ほど甘くて美味しい優良個体です。
Q2：硬い桃を早く柔らかく追熟させる裏ワザはありますか？
A2：りんごやバナナと一緒にポリ袋へ入れて口を軽く閉じ、常温で置いておく方法が効果的です。りんご等から放出される「エチレンガス」の働きによって追熟が劇的に促進されます。柔らかくなりすぎないよう毎日状態を確認してください。
Q3：桃を綺麗に剥くコツや変色を防ぐ方法はありますか？
A3：完熟した桃であれば、お尻側から包丁の背で軽く撫でてから皮を引くと、手でつるりと剥けます。カット後の変色を防ぐには、薄い塩水またはレモン汁を少し加えた水にさっとくぐらせるのが最も手軽で効果的です。
