株式会社ブルボンの歴史を紐解くと、この2大商品が生み出された背景には、創業者である吉田吉造の「地方から全国へ、高品質な菓子を届ける」という並々ならぬ執念があった。かつて高級品だった洋菓子を、誰もが手軽に買える日常の楽しみに変える――その理念が実を結んだのが、1965年に誕生したホワイトロリータだ。
当時としては斬新だったミルク風味のホワイトクリームとソフトなクッキーの組み合わせは、瞬く間に全国の家庭へと広まった。さらにその9年後、1974年に登場したのがルマンドだ。何層にも重なった薄いクッキー生地を繊細に焼き上げ、ココアクリームでコーティングしたこの技術は、当時の日本のビスケット・クッキー市場に激震を与えた。
