連日大行列を作る人気店だけに、訪問時のタイミング選びは極めて重要だ。平日のランチピーク時間帯（12:00〜13:30）や土日の終日は、長い待ち時間が発生することも珍しくない。
取材と実走調査で見えてきた穴場時間帯は、平日のオープン直後（11:00〜11:25頃）または午後のピークが落ち着く15:00〜16:30の間だ。特にアイドルタイムは比較的スムーズに入店できる絶好のチャンスとなる。
また、定期的に登場する数量限定メニューや限定トッピングも見逃せない。濃厚なスープにベストマッチする限定海苔や特別仕様のチャーシュー、辛旨系のアレンジなど、何度訪れても新しい発見がある仕掛けがファンを飽きさせない。
