「東京ばな奈」や「ねんりん家」など数々のヒット銘菓を世に送り出してきた株式会社グレープストーン。その傘下ブランドである「銀のぶどう」の研究開発チームが、試行錯誤の末に生み出したのが「シュガーバターの木」です。
発売以来、累計販売数は数億個を突破し、東京土産の定番として定着しました。このロングセラーを支える最大の強みは、「素材へのこだわり」「価格設定の妙」「配りやすさ」という3つの合理性にあります。
生地には、全粒粉、ライ麦、小麦をはじめとする7種類の厳選素材を使用。独自のブレンドで焼き上げたシリアル生地の表面に、発酵バターと砂糖を贅沢にまとわせ、香ばしく焦がし焼きにしています。そこに挟み込まれるのが、独自配合のミルキーなホワイトショコラです。この「穀物の香ばしさ×焦がしバターの塩味×ホワイトショコラのまろやかな甘み」という3層構造が、一度食べるとクセになる独特のケミストリーを生み出しています。
また、昨今の原材料費高騰下においても、1個あたり約80円〜100円前後（詰め合わせ内容による）という優れたコストパフォーマンスを維持。個包装で日持ちが長く、オフィスや大人数へのばらまきギフトとして極めて実用的な設計がなされています。
