甘味料の懸念を最小限に抑えつつ、ジンジャーエール本来の健康効果を最大限に引き出すには、飲み方の工夫が欠かせない。ポイントとなるのは、ショウガに含まれる辛味成分「ジンゲロール」と「ショウガオール」の活用だ。これらには末梢血管を拡張して体温を上げ、基礎代謝を高める強力な作用がある。
脂肪燃焼を効率よくサポートするためには、常温に近い状態で飲むこと、そして食事の30分前にコップ1杯程度を摂取するのが理想的だ。冷えた炭酸を大量に流し込むと胃腸の働きが低下し、逆に代謝が落ちてしまう。また、すりおろした生の生姜や無糖の生姜シロップを少量追加することで、人工甘味料への依存を減らしつつ、本物のスパイスによる熱産生効果を高めるテクニックも推奨されている。
