オープン以来、客足が途絶える気配はまったくない。YouTubeでは人気クリエイターによる実食レビュー動画が瞬く間に拡散され、大手グルメサイト「食べログ」でも驚異的な高評価を記録し続けている。いまや単なる地域密着店にとどまらず、全国区の知名度を獲得した。
原材料費の高騰や後継者不足など、厳しい逆風が吹き荒れる近年の外食産業において、これほどの吸引力を発揮する店は極めて稀だ。店主の並々ならぬこだわりが詰まった一杯は、食通たちの心を鷲掴みにして離さない。
オープン以来、客足が途絶える気配はまったくない。YouTubeでは人気クリエイターによる実食レビュー動画が瞬く間に拡散され、大手グルメサイト「食べログ」でも驚異的な高評価を記録し続けている。いまや単なる地域密着店にとどまらず、全国区の知名度を獲得した。
原材料費の高騰や後継者不足など、厳しい逆風が吹き荒れる近年の外食産業において、これほどの吸引力を発揮する店は極めて稀だ。店主の並々ならぬこだわりが詰まった一杯は、食通たちの心を鷲掴みにして離さない。